ВЕГЕТАРИАНСТВО - ТРЕТИЙ Дубле. Белки нерукотворны
Во многих дискуссиях о вегетарианство сожалею, что не все из апологетов, искренне верил в Макробиотика диете, действительно понять, что представляет собой нарушение физиологических процессов в организме их преступление.

По сути, это животного и растительного белка. Некоторые вегетарианцы не правы в нескольких аспектах, связанных с белками питание. Во-первых, я думаю, что белки животного и растительного происхождения не отличаются друг от друга. Во-вторых, некоторые наивно полагают, что все аминокислоты организм производить его ", если оно будет". Поэтому сегодня я предлагаю поговорить о белка.

Во-первых, утверждение ученых гласит, что Южный БИАŁЕК Нет, это было бы идеальным УСВАИВАЛИС тела. Ему придется согласиться на все и вегетарианцам и мясоедам. И весь вопрос заключается аминокислоты, которые состоят из различных белков. В природе Существуют более 150 аминокислот. Различные сорта из них, как в количественном, так и качественный состав и форма обширное разнообразие белков, их специфику и уникальность. Однако, как я уже неоднократно говорил мужчина до 20 аминокислот. 12 из них, может быть восстановлен, и 8 должны исходить из пищи. Итак, какие продукты содержат наиболее полный набор аминокислот и необходимых для людей? Это является серьезной проблемой. Тогда будет ясно, что нужно приготовить на ужин.

Для простоты понимания, ученые условно отнести к классу 4 белков.

Первый класс. Этот класс состоит из белка, но не самый ценный из биологической точки зрения. В нем не хватает некоторых незаменимых аминокислот. Но эти белки являются так называемые питания специфику. Пропавшие аминокислоты организм способен дополнить несовершеннолетнего аминокислот. В настоящее время эта возможность исправить белковых продуктов аминограмму некоторыми исследователями считается наиболее ценным. Эти белки, относятся молоко и яйца. Таким образом, реконструкция "модель" организм приобретает белый яиц (использует его как строительный материал) практически в полном объеме - на 92-100%. Немного хуже для него сквашенного белка в молоке (используется до 90%) и свежего молока (до 83%).

Во втором классе. Она состоит главным образом из белка говядины, рыбы и протеина, сои, рапса и семян хлопка. Еще раз, соотношение этих белков, незаменимых аминокислот (аминограмма) для лучших людей. Тем не менее, она не совершенна. И, кроме того, они не имеют так называемого феномена компенсации: аминограмму этих белков в организме не может выправляет, доведения ее до идеала. Если возможности компенсации этих белков, безусловно, станет первым местом. Но до сих пор считается наиболее ценным.

В третьем классе. Это касается всех растительных белков кукурузы. Они и биологической ценности значительно хуже двух первых классов, соотношение основных аминокислот "слабее" и аминограмму их тела не выправляет.

В четвертом классе. Это позволило исследователям желатин белка и гемоглобина. Эти белки, называемые еще хуже, но все же - повреждены. Есть нет незаменимых аминокислот, а биологическая ценность для них - ничто.

Как идеально подходит для белка это не так, то эксперты считают, что правильное питание - сочетания продуктов, которые могут дополнять друг друга незаменимых аминокислот. Но, как и в любом другом случае - в целях создания сбалансированного рациона питания также имеет свои собственные рамки. Самое большое количество незаменимых аминокислот и их соотношение является лучшим в животного белка! Кроме того, надежность животного белка для более глубокого понимания растительных белков. Кроме того, многие витамины и минералы, не ассимилировались, без достаточного количества белка. В этой связи, в основе правильного питания - животный белок. И это не представляется возможным, чтобы добавить все остальное.

А сейчас - извините, господа, будет немного скучновато. Я хочу повертет некоторые тсифирками. Если кто-то всерьез озабочены белка - пожалуйста, будьте терпеливы и посмотреть этот матч.

Как я уже говорила, мы остро нуждаемся в незаменимых аминокислот. Среди них наиболее важными аминокислота триптофан, метионин и лизин. Если Есть идеальна для человека белков, соотношения аминокислот будет выглядеть следующим образом:

1.0 (триптофан): 3,5 (метионин): 5,5 (лизин).
Теперь сравните с тем, что мы имеем в природных продуктах:
Белки мяса животных - 1.0: 2.5: 8.5.
Белки пресноводных рыб - 0,9: 2,8: 10.1.
Белка куриного яйца - 1.6: 3.3: 6.9.
Белки свежего молока - 1,5: 2,1: 7,4.
Белки зерна пшеницы - 1.2: 1.2: 2.5.
Соы белка - 1.0: 1.6: 6.3.

Если сравнить эти математические выражения, то не трудно догадаться, что наиболее адаптированной к нашим организмов являются белки яиц, молока и мяса. Вот основа человеческого рациона. Они уже приняты дополнительные продукты: хлеб, овощи, крупы.

В заключение я хочу сказать, выбрать диету, необходимо понять, что понимает человека белок. И они играют огромную роль в моей жизни. Они означают для нас всех! Они корень всех изменений в организме. Белки - все жизненные процессы в организме, поэтому обмен веществ, способность размножения и роста, и, наконец, человеческий разум - слишком белый. Чтобы иметь в виду, прежде чем выбирать диету.